Las personas a quienes les cuesta un enorme esfuerzo perder un par de kilogramos ahora tienen buenas noticias.<\/p>\n
El pimiento chile a\u00f1adido a la comida afecta la manera en c\u00f3mo se ingieren los alimentos y, por tanto, permite comer menos, seg\u00fan un nuevo\u00a0estudio<\/span>.<\/p>\n El ardor en la boca provocado por el aj\u00ed picante \u00abmodifica los comportamientos de\u00a0procesamiento oral, como el ritmo de ingesta\u00bb, asegura un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Pensilvania (EEUU).<\/p>\n Este equipo del Centro universitario de Evaluaci\u00f3n Sensorial realiz\u00f3 tres experimentos, en los que sirvieron chile con carne y pollo tikka masala en dos versiones: suave y picante.<\/p>\n Los resultados revelaron que\u00a0aumentar la cantidad de pimiento\u00a0desacelera el ritmo de ingesta\u00a0y reduce la cantidad ingerida.<\/p>\n \u00abEsta reducci\u00f3n de la ingesta se consigui\u00f3 sin cambios en el consumo de agua, la palatabilidad y, en gran medida,\u00a0sin afectar al apetito\u00bb, se indica en\u00a0la investigaci\u00f3n prepublicada.<\/p>\n Los investigadores explican que un ritmo de ingesta menor alarga el tiempo que la comida permanece en la boca, lo que provoca\u00a0se\u00f1ales fisiol\u00f3gicas\u00a0que aumentan la saciedad.<\/p>\n Ten la informaci\u00f3n al instante en tu celular. \u00danete al\u00a0canal\u00a0de Diario Primicia en WhatsApp a trav\u00e9s del siguiente link:\u00a0<\/i>https:\/\/whatsapp.com\/channel\/0029VagwIcc4o7qP30kE1D0<\/i><\/span><\/a> <\/i><\/p>\n